سبد خرید
shop btn 0
close
هزینه ارسال 30 هزار تومان
با سفارش بیش از 350 هزار تومان ارسال رایگان خواهد بود.
ارسال رایگان
ارسال محصول برای شما رایگان خواهد بود.
جمع
تومان
بررسی نهایی

قهوه هندوراس (Honduras)

هفتمین تولیدکننده قهوه جهان

بعضی از قهوه‌های حاوی پرتناقض‌ترین طعم و رایحه، از قهوه نرم، با رایحه آجیلی و کم اسیدیته گرفته تا قهوه‌های پر اسیدیته به سبک کنیایی، که در آمریکای جنوبی وجود دارند، در حقیقت، محصول کشور هندوراس هستند.

کشور هندوراس، این توان و  قابلیت را دارد که قهوه بسیار تمیز و پیچیده‌ای را تولید کند اما از نظر زیرساخت‌ها ضعیف است و  از کمبود تجهیزات خشک‌کننده تحت کنترل، رنج می‌برد. بیش از نیمی از قهوه هندوراس، از سه بخش تامین می‌شود. و زمین‌های کوچک، بطور عمده انواع قهوه عربیکا از جمله Pacas و Typica را تولید می‌کنند. قهوه‌های هندوراس اغلب به طور پیش فرض، ارگانیک هستند و تقریبا همه آنها سایه‌زده‌اند (Shade grown).

جهت ترویج قهوه ویژه محلی، موسسه ملی قهوه در امر آموزش و کارآموزی به سرمایه‌گذاری می‌پردازد.

حقایق کلیدی درباره قهوه هندوراس

  • قهه‌ای است که در ایران رایج است اما استقبال کمی از آن می‌شود.
  • قیمت آن در بازار ایران گران است. 
  • سهم قهوه هندوراس از بازار جهانی: 0.3 درصد
  •  انواع اصلی قهوه هندوراس: فقط عربیکا: CATURRA ، CATUAI ، PACAS، TYPICA
  • زمان برداشت محصول قهوه: نوامبر –   آوریل
  • شیوه فرآوری: شست و شوی دانه‌های قهوه
  • رتبه‌بندی جهانی به عنوان تولید کننده قهوه: دارای رتبه هفتم در بین بزرگترین تولیدکنندگان قهوه جهان است.

 

قهوه شسته شده PACAS

این نوع قهوه هندوراسی، اغلب دارای طعمی متعادل با رایحه‌های میوه‌ای پیچیده هستند.

 

ناحیه MONTECILLOS

این منطقه، بخش‌های La Paz،  قسمت‌هایی از Comayagua ،Intibuca و Santa Babara را تحت پوشش قرار می‌دهد. و برخی از مرتفع‌ترین مزارع در هندوراس را به خود اختصاص داده است. محصول نهایی آن، قهوه‎ای است روشن، با طعم مرکبات و بافت بسیار خوب است.

 

MONTECILLOS

 

ناحیه COPAN

بخش‌های Copan ،Ocotepeque ،Cortes ،Santa Barbara و قسمت‌هایی از Lempira، قهوه کوپانی پرحجم و با رایحه کاکائو و طعمی بسیار شیرین را ارائه می‌دهند.

 

COPAN

 

ناحیه AGALTA

این ناحیه، بخش‌هایی از Olancho و Yoro را فرا می‌گیرد. قهوه این منطقه گاهی استوایی و شیرین، با اسیدیته بالا و طعمی شکلاتی است.

 

AGALTA

 

ثبت نظر

روش ارتباط با ما
02136629648
lekafkacoffee@gmail.com
مطالب مرتبط
قهوه السالوادور(El Salvador)

قهوه السالوادور(El Salvador)

قهوه نیکاراگوئه (Nicaragua)

قهوه نیکاراگوئه (Nicaragua)

قهوه کاستاریکا (Costa Rica)

قهوه کاستاریکا (Costa Rica)

قهوه کشور مکزیک (Mexico) چه خصوصیاتی دارد؟

قهوه کشور مکزیک (Mexico) چه خصوصیاتی دارد؟

telegram whatsapp instagram email telephone
contact
تماس با ما
close
© 2020 Diaako Co. All Right Reserved