0
0
0
0
قهوه کلدبرو، یکی از محبوب‌ترین و به عبارتی شگفت‌انگیزترین نوع قهوه است که در حال حاضر طرفداران بسیاری دارد و به نظر می‌رسد ذائقه کنونی دوستداران قهوه، بیشتر به سمت قهوه سرد سوق پیدا کرده است.
قهوه کلدبرو، یکی از محبوب‌ترین و به عبارتی شگفت‌انگیزترین نوع قهوه است که در حال حاضر طرفداران بسیاری دارد و به نظر می‌رسد ذائقه کنونی دوستداران قهوه، بیشتر به سمت قهوه سرد سوق پیدا کرده است.
اینکه در حال حاضر، دوستداران قهوه، ترجیح می‌دهند به جای فنجان قهوه گرم، کلدبرو را بنوشند، شاید به خاطر این است که قهوه کولدبرو می‌تواند همه انتظارات آنها از قهوه، و حتی بیشتر را برآورده کند. قهوه کلدبرو، یک نوشیدنی با کافئین بیشتر و البته مزایا و فواید فراوانی است.
قهوه کلدبرو برای فصل تابستان گزینه بسیار مناسبی است. برای تهیه قهوه کلدبرو، آن را در آب سرد و یا در دمای اتاق می‌گذارند تا به آرامی و طی مدت 12 تا 24 ساعت دم شود. روش دم کردن قهوه کلدبرو با آب سرد، باعث غلیظ تر شدن قهوه می‌شود.
این نوشیدنی غلیظ را می‌توان با آب یا شیر مخلوط کرد تا یک نوشیدنی قهوه خوش طعم و غنی را بدست آورد.
نوشیدنی‌های قهوه کولدبرو و آیس کافه، در حالی که ممکن است یکسان به نظر برسند، اما از نظر محتوا و طعم کاملا متفاوتند. آیس کافه، یک نوشیدنی است که در آن قهوه داغ روی یخ ریخته شده است. اما قهوه کولدبرو، در حقیقت با آب سرد دم داده شده و باعث ایجاد طعم و رایحه متفاوت و حتی یک نوشیدنی کاملا متفاوت می‌شود.
قهوه کولدبرو نسبت به آیس کافه، بافت نرم‌ترو طعم شیرین‌تری دارد. بافت بسیار نرم قهوه کولدبرو به این دلیل است که، روش دم کردن سرد و فرایند بسیار آرام آن، صاف‌ترین و خالص‌ترین قهوه را به شما می‌دهد.
ضمن اینکه این قهوه سرد نسبت به دیگر قهوه‌های داغ، دارای اسید کمتر و همچنین به دلیل غلظت آن، نیز میزان کافئین بالاتری دارد.
فرآیند دم کردن سرد منجر به تولید کافئین بیشتر نمی‌شود، اما اغلب با تولید قهوه خالص و غلیظ، باعث می‌شود محصول نهایی طعم قوی‌تر و غنی تری داشته باشد.
کولد برو طعم ملایم و شیرینی دارد و علاوه بر این نیز اسیدیته پایین آن بر روی معده و دندانهای شما ملایم است. بنابراین، کمتر احتمال دارد دچار رفلاکس معده شده و یا اینکه دندانهای شما لکه‌دار شوند.
تلخی کم قهوه کولدبرو به نوع قهوه مرتبط است. کولدبرو بیشتر رایحه‌ای شبیه رایحه گلها و خاک می‌دهد.
قهوه کولدبرو، همه ویژگی‌های یک قهوه دوست داشتنی را دارد. این نوشیدنی، مقداری شیرین و غنی از عطر و طعم و رایحه است. همچنین طعم تلخ آن بسیار کم است و همین است که باعث می‌شود از نوشیدن آن بسیار لذت ببرید. به علاوه اینکه، برای سلامتی شما نیز می‌تواند مفید باشد.
جالب است بدانید که قهوه کولدبرو شما را جوان نگه می‌دارد. روش دم کردن سرد، آنتی اکسیدان‌ها را مانند قهوه دم کرده گرم، از بین نمی‌برد. این بدین معناست که نوشیدن قهوه کولدبرو، مواد مغذی مورد نیاز روزانه بدن شما، برای مبارزه با علائم پیری را تامین می کند.
این نوشیدنی، از قهوه کولدبرو شیرین‌تر و بافت خامه‌ای و نرم‌تری دارد و مانند کولدبرو به آرامی و با آب سرد به مدت 12 تا 24 دم داده می‌شود.
بزرگ‌ترین تفاوت آنها این است که پس از اتمام مراحل تولید و دم کردن، آن را درون یک دستگاه نیترو می‌ریزند و با اضافه کردن نیتروژن به قهوه کولدبرو آن را تهیه می‌کنند.
این باعث می‌شود قهوه نیترو، غنی و خامه‌ای شود. این بافت غنی قهوه نیترو آن را محبوب‌تر و پرطرفدارتر کرده است.
قهوه نیترو به دلیل اضافه کردن نیتروژن به آن، حتی از قهوه کولدبرو نیز شیرین‌تر است و به آن طعمی ملایم‌تر و غنی‌تر می‌بخشد.
پس اگر شما از دوستداران قهوه گرم هستید و نوشیدن قهوه جزو روال روزانه شما است، پیشنهاد می‌شود برای مدتی قهوه کولدبرو را امتحان کنید، شاید آن را بیشتر مناسب ذائقه خود بیابید. ولی به یاد داشته باشید که کولدبرو یک نوشیدنی قهوه مناسب تابستان است.
