قهوه گانودرما چیست؟ (فواید و عوارض برای لاغری)

گانودرما لوسیدم نام قارچی است که در طب سنتی شرق آسیا به عنوان یک مکمل غذایی از آن استفاده می‌شود و معمولا به عنوان "قارچ جاودانگی" در چین باستان نامیده می‌شد.

گانودرما لوسیدم نام قارچی است که در طب سنتی شرق آسیا به عنوان یک مکمل غذایی از آن استفاده می‌شود و معمولا به عنوان "قارچ جاودانگی" در چین باستان نامیده می‌شد.

گانودرما لوسیدم توسط پزشکان چینی به عنوان بالاترین مرتبه گیاهی در داروسازی چینی بیش از 4000 سال، شناخته شده است. و به زبان چینی به لینگشی، یعنی "قدرت معنوی" معروف شده است. در ژاپن همچنین، به عنوان ریشی، "پادشاه گیاهان" شناخته می‌شود. گرچه در حقیقت، گیاه نیست بلکه یک نوع قارچ است. به هر حال هر دو فرهنگ چینی و ژاپنی به زندگی طولانی و سالم حاصل از خردمندی در طب طبیعی مشهورند.

امروزه قارچ گانودرما در انواع مختلف و به صورت پودر، کپسول، قارچ خشک شده، قهوه، چای، شامپو و صابون ارائه می‌شود. اما بهترین روش استفاده از آن، ترکیب با قهوه است. بدین صورت می‌توانید به صورت روزانه و در طعم‌های مختلف آن را مصرف کنید و از خواص فراوان آن بهره‌مند شوید.

اما  قهوه گانودرما بیش از 2000 سال است که قدمت دارد. و همچنین به عنوان قهوه قارچ Lingzhi یا Reishi شناخته می‌شود. چرا که از عصاره قارچ قرمز و دانه‌های قهوه رست شده تهیه می‌شود و در مقایسه با قهوه معمولی، دارای خواص درمانی بیشماری است و از نظر کافئین، میزان کمتر و مواد مغذی بیشتری دارد. البته، فواید سلامتی آن به دلیل گانودرما لوسیدم یا قارچ قرمز ریشی است که یکی از ترکیبات اصلی آن را تشکیل می‌دهد.

مزایای سلامتی گانودرما لوسیدم توسط علم نیز حمایت و تایید می‌شود. این روش درمانی ممکن است عملکرد ایمنی بدن را بهبود بخشیده و همچنین به کاهش وزن و لاغری کمک می‌کند، خستگی مزمن را تسکین داده و از سرطان محافظت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که همچنین ممکن است اضطراب و افسردگی را نیز کاهش دهد.

قهوه گانودرما، در حقیقت، تمام مزایای قهوه به علاوه خواص درمانی قارچ را فراهم می‌کند. گانودرما  به دلیل اینکه حاوی میزان کمی از کافئین(تقریبا نیمی از کافئین یک فنجان قهوه معمولی) است، بعید به نظر می‌آید که باعث بی‌خوابی شود. بلکه بالعکس، شواهد حاکی از آن است که نوشیدن قهوه گانودرما، خواب را بهبود بخشیده و اضطراب را تسکین می‌دهد.

علاوه بر این، نسبت به قهوه معمولی از اسید کمتری برخوردار است و بنابراین برای افرادی که مشکل گوارشی مانند زخم معده دارند، بسیار ایده آل است.

خواص درمانی

قهوه گانودرما، سرشار از ویتامین، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. بنابراین انرژی پایداری را فراهم کرده و دفاع طبیعی بدن را تقویت می‌کند، عمل هضم و گوارش را بهبود بخشیده و به لاغری و تناسب اندام کمک می‌کند. و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان زیاد، با پیری و استرس نیز مبارزه می‌کند.

عصاره قارچ قرمز، مقادیری زیادی گلوتاتیون (Glutathione) را تهیه می‌کند و به آنتی اکسیدان Master معروف است. این ماده مغذی در ضمن بهبود توانایی بدن در شستشوی سموم به سم زدایی کبد و کلیه کمک می‌کند و در عین حال توانایی بدن در بیرون آمدن سموم را نیز بهبود می‌بخشد. افرادی که سطح گلوتاتیون پایینی دارند، بیشتر در معرض مشکلات قلبی عروقی، بیماری های عصبی، خستگی مزمن و اختلالات ایمنی قرار می‌گیرند. علاوه بر این، گلوتاتیون باعث افزایش طول عمر و کند شدن پیری می‌شود.

قهوه گانودرما همچنین، حاوی ویتامین C است که منجر به کاهش خطر ابتلا به عفونت‌های ویروسی می‌شود. همچنین عملکرد کبد و کلیه را بهبود می‌بخشد، علائم آسم را تسکین داده و مقاومت بدن را در برابر استرس افزایش می‌دهد. تحقیقات نشان داده که سطح قند خون را متعادل کرده و از دیابت محافظت می‌کند.

اثرات جانبی بالقوه

قهوه گانودرما، علیرغم فواید سلامتی آن،ممکن در برخی موارد، عوارضی را ایجاد کند. برای افرادی که سیستم ایمنی بدن آن‌ها در حال حاضر بیش فعال است، مصرف آن توصیه نمی‌شود.

بیشتر  مطالعات نشان می‌دهد که قهوه گانودرما هنگام مصرف در دوزهای متوسط ایمن است. (میزان مصرف مجاز گانودرما 1 الی 4 گرم در روز است.) فقط مطمئن شوید که به قارچ حساسیت ندارید. همچنین توجه داشته باشید که گانودرما لوسیدم به دلیل خاصیت سم زدایی از بدن، چنانچه در بلند مدت استفاده شود و در صورتی که میزان سموم بدن زیاد باشد، ممکن است در برخی موارد دفع سموم به صورت خلط، جوش، اسهال، حالت تهوع و سردرد انجام شود. البته خبر خوب این که، این عوارض زودگذر و موقتی هستند.

مزایای گانودرما لوسیدوم

در اینجا برخی از دلایلی که گانودرما  را گیاه جادویی می‌نامند، برای شما آورده شده است:

• منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها: گیاهان بزرگترین منبع آنتی اکسیدان در جهان هستند و گانودرما یکی از ثروتمندان آنها است. آنتی اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد که در بدن ما شکل می‌گیرد، می‌پردازد. رادیکال‌های آزاد به سلول‌های بدن آسیب می‌رسانند و خطر ابتلا به بیماری‌ها را افزایش می‌دهند. از این رو،  گانودرما که حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان‌ها است، از حمله بیماری جلوگیری کرده و با سیستم ایمنی بدن همکاری می‌کند.
• اثر ضد باکتریایی دارد: باکتری‌ها یکی از شایع‌ترین دلایل بیماری‌های انسانی است. لینشی برای سرکوب این باکتری‌های بیماری زا بسیار مفید است.
• دارای خصوصیات ضد ویروسی است: شناخته شده است که گانودرما در مبارزه با ویروس‌هایی از قبیل ویروس‌های آنفولانزا و تبخال موثر است.
• از کبد محافظت می‌کند: گانودرما به سم زدایی کبد کمک می‌کند، که این امر، عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد و بازسازی سلول‌های کبد را تحریک می‌کند. گزارش‌ها حاکی است که استفاده طولانی مدت از گانودرما  نقش بسیار مهمی در محافظت از کبد دارد.
• ایمنی بدن را تقویت می‌کند: این قارچ شگفت انگیز سیستم ایمنی بدن را با دستیابی به تعادل کلی انرژی تقویت می‌کند
• با سرطان مبارزه می‌کند: مصرف گانودرما می‌تواند باعث کاهش سلول‌های سرطانی و عودت رشد تومور شود. این امر با پاکسازی بدن از سموم و تقویت سیستم ایمنی بدن حاصل می‌شود.
• عوارض جانبی نسبت به سرطان را خنثی می‌کند: بیماران مبتلا به سرطان تایید می‌کنند که مصرف گانودرما به طور قابل توجهی عوارض جانبی سنگین درمان سرطان را کاهش داده است.
• ضد پیری: با استفاده مداوم از گانودرما، بسیاری از افراد گزارش می‌دهند که مصرف آن روند پیری را کند می‌کند. با توجه به سطح بالای آنتی اکسیدان‌ها، فیتون‌ها، میزان بالاتر اکسیدان موجود در بدن و اثر قلیایی کننده سطح ph خون شما، به همراه روش کار گانودرما با سیستم ایمنی بدن برای سرکوب بیماری، همه این موارد، در کاهش سرعت فرایند پیری موثرند و منجر به ارتقای سلامتی در سطح می‌شوند. طول عمر بسیاری از فرهنگ‌های آسیایی می‌تواند گواهی بر این امر باشد.

البته مدت زمان تاثیر و عملکرد گانودرما بر بدن، به شرایط بدنی، سبک زندگی و سطح سلامتی افراد نیز بستگی دارد و ممکن است  بین 6 ماه  تا 3 سال زمان ببرد تا بدن به سطح بالاتر سلامتی دست یابد.

در نهایت، گانودرما ماده‌ای است که در قهوه تزریق می‌شود و با تاثیرات شگفت انگیزی که بر سلامتی دارد، جای تعجب نیست که این ماده به عنوان اساسی‌ترین داروهای باستانی در فرهنگ‌های شرقی شناخته شده است.

این مزایای گانودرما لوسیدوم، قهوه قارچ لینشی را به بیش از یک نوشیدنی قهوه معمولی تبدیل کرده است. بلکه تاثیر آن بر سلامتی و بهزیستی را دو چندان می‌کند.

از این رو، اگر قبلا یک فنجان قهوه گانودرما را امتحان نکرده‌اید، اکنون زمان بسیار خوبی برای امتحان آن است.

منبع:

• راهنمای جامع خرید گانودرما و قهوه گانودرما، https://ganuderma.ir/shop/
• Andra Picincu, “Benefits of Ganoderma Coffee”, November 27, 2018, https://healthyeating.sfgate.com/benefits-ganoderma-coffee-7124.html
• https://drinkcoffeetea.com/coffee-tea-blog/discover-the-magic-of-ganoderma/
• Alexander Panossian & Georg Wikman,” Effects of Adaptogens on the Central Nervous System and the Molecular Mechanisms Associated with Their Stress—Protective Activity”, Pharmaceuticals (Basel). 2010 Jan; 3(1): 188–224.
• Nerida L. Klupp, Hosen Kiat, Alan Bensoussan, Genevieve Z. Steiner, & Dennis H. Chang, “A double-blind, randomised, placebo-controlled trial of Ganoderma lucidum for the treatment of cardiovascular risk factors of metabolic syndrome”, Sci Rep. 2016; 6: 29540.
• Haou-TzongMa, Jung-FengHsieh &Shui-TeinChen, “Anti-diabetic effects of Ganoderma lucidum”, Phytochemistry, Volume 114, June 2015, Pages 109-113